Febrero se cerró con 425 parados menos
El número de desempleados registrados en las listas del Servei d'Ocupació de les Illes Balears de las Pitiüses volvió a bajar durante febrero, en lo que es el segundo mes consecutivo de caída del paro. El descenso fue de 425 personas, una cantidad que supone cerca del 4,5% respecto a los datos de enero y que permite que el registro de demenandantes de ocupación se sitúe por debajo de los 10.000. En concreto, la cifra de paro oficial se situó en 9.623 personas.
Menú sin gluten
Croquetas, crema de champiñones y zanahoria, hamburguesas de salmón, pero sin gluten. Estos son algunos de los platos que diez personas que padecen celiaquía o la viven muy de cerca pudieron empezar a elaborar ayer en el marco del primer curso de cocina sin gluten que organiza la delegación ibicenca de la Associació de Celíacs de les Illes Balears: «Hasta el momento no habíamos conseguido organizar ningún curso porque la asociación balear no tenía representación en Eivissa, pero ahora estamos nosotros y a partir de este curso intentaremos organizar más actividades», explicó Pepa Tur, presidenta de la delegación ibicenca de esta organización, quien afirma que con las próximas actividades podrán ir conociendo con mayor exactitud el número de personas que padecen esta dolencia: «En la actualidad no podemos dar un número exacto de quienes tienen celiaquía en Eivissa, por eso pensamos que con los talleres y cursos podremos ir cogiendo datos de personas afectadas».
Editorial
Datos del paro: una brizna de esperanza
