Productos de la plaça - Las novedades del mercado
Los mejores aliados contra el frío
Se cosechan principalmente en verano y otoño. Pero un correcto envasado al vacío permite que los frutos secos se conserven todo el año en perfecto estado. De hecho, la mejor época para consumirlos es invierno si tenemos en cuenta su aporte nutricional.
El Mercat Nou promueve las bondades de la dieta mediterránea
El Mercat Nou de Vila ofreció ayer una charla abierta al público en la que los asistentes pudieron conocer los beneficios de la dieta mediterránea de la mano de una experta en la materia.
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Fos detalló los alimentos que forman la dieta mediterránea, en cuya base se encuentran frutas, verduras y cereales, seguidas de aceite de oliva, legumbres, pescado y carne.
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El pescado, mejor si es de aquí
Esta semana ponemos el acento en el pescado local, coincidiendo con la campaña que presentó hace unos días el Consell en favor de las variedades capturadas en nuestras aguas en forma de un amplio repertorio de las recetas más tradicionales de la cocina pitiusa que incluyen el pescado en sus platos.
La tradición de la ‘terra da chispa' sigue viva
Pedro Abril, nació en la localidad madrileña de Aranjuez hace 55 años, aunque viéndole trabajar con los cuchillos, las tijeras o las herramientas junto a una puerta del Mercat Nou de Vila bien podría haberlo hecho en Ourense, conocida como la Terra da chispa por ser el lugar de donde partieron los primeros afiladores.
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Acelgas para la salud
Con los rigores del invierno encima y los excesos de las comidas navideñas aún pasando factura, en lo concerniente a talla y salud, las frutas y la verdura en general, se nos presentan en estas fechas como una magnítica forma de desintoxicar nuestros organismos. Y especialmente beneficiosos, son todos aquellos vegetales que sean de temporada.
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Últimos días previos a los precios navideños
El Mercat Nou de Vila se encuentra ahora en la antesala de vivir el escenario habitual de las fiestas de Navidad: colas y precios disparados en algunos productos. Pero aún quedan unos pocos previsores que intentan evitar estas dos molestas realidades acudiendo una semana antes a por su cesta de la compra de la cena de Nochebuena.
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Pescado crudo a la carta
Renovarse o morir. Bajo este lema trabaja Lurdes Campanario en su puesto de pescado del Mercat Nou de Vila ofreciendo cada día piezas frescas de sushi: «Hay que adaptarse a los nuevos tiempos, y la gente ya no quiere pescado con espinas».
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La fiebre del ‘pebràs'
Nunca había tenido los rovellons tan baratos como esta semana», asegura María Cardona.
Compras al ritmo de música en directo
Todos aquellos que acudieron ayer por la mañana a realizar sus compras al Mercat Nou de Vila se encontraron con dos gratas sorpresas. La primera, poder disfrutar de la música en directo del dj RicJazzbo y la segunda, que el gremio de pasteleros que tienen un puesto en este emblemático lugar se unieron para ofrecer barras de pan a sesenta céntimos.
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El dj RicJazzbo amenizó la jornada con su música en directo ante el asombro de la mayoría de las personas que acudieron por la mañana a comprar sus productos al Mercat Nou de Vila.
La reforma del Mercat Nou queda en espera y se apuesta por su dinamización
«El proyecto de reformar el Mercat Nou de momento queda en espera porque no podemos llevar a cabo ninguna renovación si estamos muertos». Así de contundente se mostró ayer el presidente de la Asociación de Comerciantes de este mercado, Agustín Pineda, durante la presentación de una nueva campaña de dinamización e impulso de este emblemático enclave de Vila.
Vila reconoce que en 2013 no podrá financiar la remodelación del Mercat Nou
El Ayuntamiento de Eivissa no cuenta, en principio, con un presupuesto definido para las obras de remodelación del Mercat No.
El PP de Vila muestra sus dudas sobre el proceso de licitación de las paradas del Mercat Nou
Imagen de archivo del Mercat Nou de Vila.
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