David Baret
Periodista
Hernández: «No se nos tiene en cuenta»
Julián Hernández Pons, propietario de Leñas Marcelino, preside la Asociación de Empresas Forestales de Menorca desde hace diez años. Considera que su sector es estratégico
Tres décadas de gestión forestal activa
La Asociación de Empresarios Forestales de Menorca es una entidad clave para la conservación del paisaje y en materia de prevención de incendios
Mejoras en beneficio de la sostenibilidad
Los hoteles de Menorca han invertido para fomentar el ahorro energético y reducir el consumo de agua además de renovar habitaciones y zonas comunes
Nadal y Martínez, más de 40 años distribuyendo alimentos
La empresa menorquina dispone desde golosinas a frutos secos o productos congelados y reparte a supermercados, hostelería y restauración. El negocio familiar lo gestiona la tercera generación
Casasnovas: «La oferta educativa no se ajusta al mercado laboral»
Miquel Àngel Casasnovas, presidente de la Asociación de Directores de Secundaria de Menorca, considera que hay un buen número de enseñanzas que no cuentan con estudios en la isla
La escuela que se transformó en hotel
S’Antiga es un establecimiento de diez habitaciones ubicado en un antiguo edificio de Es Mercadal que albergó las primeras aulas para niñas
Haciendo realidad nuevas ideas en 3D desde Menorca
Prototipado 3DJOYAS es una empresa que ofrece servicios de alta calidad desde el Centre Bit en Alaior para distintos sectores que combinan la innovación con el desarrollo de materiales
La lana de Menorca quiere volver a ser rentable
Un proyecto de la Asociación Leader junto con Mallorca Rural trata de impulsar distintas iniciativas para su aprovechamiento agrícola y artesano. También se estudiarán sus potenciales
Menorca: objetivo para una temporada de nueve meses
Apuesta decidida por los eventos deportivos y la cultura como ejes estratégicos para captar visitantes fuera de verano y esfuerzos para mejorar la conectividad con las compañías aéreas
Bosch: «Existen otras formas de trabajar la tierra»
Hablamos con Carme Bosch una joven agricultora que ha participado en el programa Menorca Preservada, cuya finca iniciará una transformación
Transición hacia una agricultura sostenible
Ciento sesenta agricultores de Menorca han participado en un programa de formación continua con el objetivo de conseguir aplicar un modelo de viabilidad y sostenibilidad para el campo
Carpintería Toyo SL: con alma y experiencia
Es una empresa familiar menorquina, con más de 60 años de trayectoria profesional. La segunda generación ha sabido evolucionar el negocio hasta convertirlo en un referente en servicios
Los cuchillos menorquines que se venden en Nueva York
Llorenç Carreras Febrer ha aprendido el oficio de la forja en Toledo y desde hace dos años fabrica cuchillos artesanos en su pequeño taller de Alaior. Una profesión heredada de su abuelo
La fábrica de experiencias del sector primario
Sa Cooperativa del Camp de Menorca impulsa desde 2017 un programa pionero de educación y promoción del producto local con más de 300 actividades anuales y más de 10.000 participantes
Menorca estrena su viñedo más grande
La nueva bodega de Torralba en Ciutadella, con 23 hectáreas plantadas y una inversión de diez millones de euros, aspira a elaborar más de 100.000 botellas
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