A por el rico ‘gerret' en Formentera
El pasado lunes los vecinos de Sant Francesc Xavier escucharon brullar es corn. Un sonido arraigado entre la población y que significa que el pescado fresco ha llegado, en concreto el delicioso gerret.
/pitiusas/formentera/2015/01/08/141572/por-rico-gerret-formentera.html
Este delicioso pescado se puede encontrar en el mercado payés de Sant Frances desde este lunes.
Productos de la plaça - Las novedades del mercado
Pescado crudo a la carta
Renovarse o morir. Bajo este lema trabaja Lurdes Campanario en su puesto de pescado del Mercat Nou de Vila ofreciendo cada día piezas frescas de sushi: «Hay que adaptarse a los nuevos tiempos, y la gente ya no quiere pescado con espinas».
Unidos para recuperar del olvido al pescado «anticrisis» ibicenco
El gerret (caramel) se puede comprar en el Mercat Nou entre 6,50 euros y 8 euros el kilo, el jurel como máximo está a 6,90 euros el kilo y la raya entera se puede encontrar por 10,90 euros el kilo.
/pitiusas/ibiza/2014/04/26/122866/unidos-para-recuperar-del-olvido-pescado-anticrisis-ibicenco.html
Fueron muchas las personas que quisieron probar estas variedades ibicencas de pescado.
Pesca
Las capturas de pescado disminuyeron.
Las capturas de pescado disminuyeron un 7,36% en Balears durante el año 2012
La producción pesquera declarada en Balears el pasado año fue de 3.345.957 kilos, con un valor en primera venta de 20.402.232 euros. Los datos ponen de manifiesto un descenso del 7,36% de las capturas durante el 2012 respecto al año anterior, cuando las capturas declaradas en las Islas ascendieron a 3.611.681 kilos.
/pitiusas/ibiza/2013/03/08/94005/ley-regula-turismo-pesquero-sanciona-mas-venta-autorizada-pescado.html
Imagen de archivo de un pescador en aguas de Balears.
Mel d'abella
Filete de gallo de San Pedro con salsa blanca, uno de los platos incluídos en el menú degustación de las noches.
MOSTRA DE LA LLAMPUGA
La cofradía de pescadores de Cala Rajada tiene un papel primordial en el impulso de esta muestra de la lampuga.
IX Mostra de la Llampuga
La IX edición de la Mostra de la Llampuga, que se celebra este domingo 10 de octubre, aglutina un año más a hoteles, restaurantes, la asociación de la Tercera Edad y la cofradía de Pescadores Verge del Carme que exponen a los visitantes una amplía variedad de formas de cocinar la llampuga.
Restaurante Aurei
El ambiente agradable y las vistas a la bahía hacen del Aurei un lugar acogedor.
- Airbnb se escuda en que ofrece «servicios de internet» para no intervenir contra los pisos que se alquilan a turistas en Ibiza
- Química y pasión sobre el escenario entre India Martínez y Will Smith
- Cerrado también el camino a pie al mirador más famoso para ver la puesta de sol en Ibiza
- Los dueños de los terrenos del mirador de es Vedrà están «desesperados»: mantendrán el cierre hasta que Govern y Sant Josep actúen
- Centenarios en Ibiza: fallece Eulalia Torres Serra a los 105 años