Fiebre por los‘calçots'
Comer calçots en Eivissa está de moda y todo gracias a dos personas, Toni Vedranell y Toni Sa Plana. Socios desde hace cuatro años, el primero cultiva y cocina esta variedad de cebolla catalana junto a la salsa de romesco y el segundo, pone el lugar, su restaurante Can Berri, en Sant Agustí, para comerlos junto a una buena cantidad de carne a la parrilla.
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Toni ‘Vedranell’ y Toni ‘Sa Plana’ en el campo de ‘calçots’, en Sant Agustí.
Fiebre por los‘calçots'
Comer calçots en Eivissa está de moda y todo gracias a dos personas, Toni Vedranell y Toni Sa Plana. Socios desde hace cuatro años, el primero cultiva y cocina esta variedad de cebolla catalana junto a la salsa de romesco y el segundo, pone el lugar, su restaurante Can Berri, en Sant Agustí, para comerlos junto a una buena cantidad de carne a la parrilla.
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