El taller de cocina ibicenca, en imágenes
«Nos gusta ser siempre fieles a las recetas artesanales de antaño». Bajo esta premisa se inscribió una vecina de Vila al taller de cocina ibicenca celebrado ayer en el obrador Can Coves. Una actividad organizada por el Institut d’Estudis Eivissencs (IEE) incluida dentro del XLIX Curso Ibicenco de Cultura titulado La gastronomía de las Pitiusas ayer y hoy. Junta a ella, varias personas de la isla se acercaron a partir de las 10:00 horas al Forn Can Coves para formar parte de este grupo de cocineros amateurs. Asistentes que llegaron al obrador con el objetivo de «crear» platos llenos de carácter ibicenco.
El Taller de cocina navideña de Can Tomeu, en imágenes
Se trata de una actividad que por primera vez imparte la cocinera Judith Bermudo, propietaria del restaurante de comida para llevar S’Essenci de Vila.
Restaurante s'Ametller de Eivissa, 14 años de buena gastronomía
El restaurante S’Ametller abrió sus puertas en Eivissa en 2002. Entre sus éxitos están el menú degustación y los talleres para niños
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