Concurso morfológico del porc negre mallorquí en el Dijous Bo
Los criadores de 'porc negre mallorquí selecte' premiados en el concurso morfológico de la raza, con las autoridades.
Dijous bo cerdos
Este año han participado en el concurso del 'porc negre' nueve ganaderías con 30 corrales.
Productos del mercado
Matanzas en el mercado
Aove y ‘porc negre', los ‘must' de la gastronomía ibicenca
La Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera, la almazara de Benet y Carn&Coop disfrutan de una cata de estos productos netamente isleños
Porc negre
Los periodistas europeos y de EEUU conocieron la forma de producción en semilibertad del ‘porc negre mallorquí’.
Porc negre
En la imagen, una hembra de ‘porc negre’ pasta con sus crías en una finca de Son Real. Esta raza de cerdo autóctono de Mallorca se cría en extensivo, pasando buena parte del día en libertad y alimentándose de recursos naturales, como higos y bellotas.
Influencers visitarán Baleares para promocionar el porc negre y el queso menorquín
Ejemplar de porc negre.
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