Cena solidaria en el restaurante Es Cruce
Miquel Mascaró, Maria Bauzà, Pedro Oliver, Joan Florit, Maria Riera, Ana Caldentey y Joan Riera.
Cena de vendimia en Can Majoral
Joan Reynés, Federic Sbert, Patricia Busquets, Joan Mercadal, Arnau Pascual, Maria Reynés, Amalio Arnandis, Joan Riera y Biel Salas.
Joan Riera: «Ahora todos se apuntan al caballo ganador de la cocina ibicenca»
El presidente de PIMEEF Restauració, «molesto» con la aparición de la Academia de la Gastronomía pitiusa.
La falta de personal cualificado trae quebraderos de cabeza a los empresarios
Joan Riera, presidente de Pimeef Restauració, demandó la Escuela de Hostelería para formar a las personas.
Joan Riera: «En el restaurante soy como un entrenador de fútbol y, por eso, sin querer gesticulo y hablo más fuerte de lo normal
Joan Riera, Joan de Ca n’Alfredo, dueño del mítico restaurante de comida tradicional ibicenca se convierte en un nuevo Sardina Negra.
Sardinas Negras - Joan Riera, ‘Joan de Ca n’Alfredo’, restaurador
«En el restaurante soy como un entrenador de fútbol y, por eso, sin querer gesticulo y hablo más fuerte de lo normal»
Joan Riera, Joan de Ca n’Alfredo, dueño del mítico restaurante de comida tradicional ibicenca se convierte en un nuevo Sardina Negra.
20 aniversario de dBalears
Joan Riera, Pep Verger, Tomeu Martí, Zohra Laaroussi, Antoni Serra, Sebastià Serra, Gabriel Bibiloni y Llorenç Oliver.
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