Etiqueta 'Hortus conclusus'
La soberanía alimentaria
Verduras crucíferas.
La soberanía alimentaria
Es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo (Declaración de Nyéléni, Selingue, Malí 2007).
La agricultura es femenina
La agricultura comenzó durante el Neolítico, hace unos 10.000 años. Los hombres se ocupaban principalmente de la caza y las mujeres de la recolección. Por este motivo, en el desarrollo de la agricultura, los historiadores otorgan un papel protagonista al sexo femenino.
Hortus conclusus en Ibiza
Desde siempre me llamó la atención porque eran huertos cerrados, típicos de la Edad Media, asociados a monasterios y conventos.
Hortus conclusus en Ibiza
Hortus conclusus.
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