Eivissa iniciará la temporada con el primer hotel de cinco estrellas gran lujo de su historia

El aumento de categoría de Ibiza Gran Hotel implicará que el ratio de personal aumentará de 1.35 trabajadores por habitación a 1.42. «En temporada alta pasaremos de las 190 personas a las más de 200 trabajadores. El servicio siempre es lo más importante», precisó Sierra, quien apuntó que tienen el objetivo de abrir más meses (normalmente abren seis). «El objetivo es abrir más meses, siempre y cuando la coyuntura acompañe. Abrir todo el año es difícil porque requiere una ocupación mínima del 40%». Sobre si la isla se está enfocando demasiado en el turismo de lujo, el director de Ibiza Gran Hotel comentó que Eivissa es «un producto en constante renovación; ha desbancado a sitios internacionales, como Saint Tropez. Creo que sí que hay cabida para el crecimiento, pero dentro de la moderación». Con esta primera conversión hotelera a la máxima categoría, las patronales animan a los empresarios pitiusos a seguir invirtiendo en aumentar la calidad de sus negocios para así aumentar su rentabilidad. «Los empresarios están arriesgando y esto es muy positivo porque beneficia a la isla. Los bancos ahora, además, están firmando acuerdos y están más abiertos al crédito; creo que es el momento idóneo de plantearse invertir para reformar porque es rentable», explicó Ángeles Nogales, gerente de Fomento de Turismo, quien aseguró que hay que los empresarios pitiusos deben «competir en calidad, no en precio». En esta misma línea Lucas Prats, presidente de Fomento de Turismo, advirtió que «si no estás en este entorno de calidad, no hay mejora» y destacó el ejemplo de la renovación de Platja d'en Bossa. Para finalizar advirtió que hay «muchos proyectos enfocados al turismo de lujo y esto puede llevar a que no haya para todos dentro de unos años».