Las ventas de hierbas ibicencas aumentaron un 31,9% el año pasado

La facturación por las ventas de las cuatro bebidas espirituosas con denominación geográfica protegida de Balears alcanzaron los 1,3 millones de euros en 2011, año en el que sus ventas crecieron un 2,1 % con respecto a 2010.
La Conselleria d'Agricultura, Medi Ambient i Territori informó ayer en un comunicado de que en 2011 se comercializaron más de 1,9 millones de litros de estas bebidas, de las que Hierbas de Mallorca alcanzó el 65,4 % del total de las ventas, seguidas del 17,1 % de Hierbas Ibicencas, del 14,6 % del Gin de Mahón, y el 2,9 % del Palo de Mallorca.
La evolución de la comercialización de bebidas espirituosas en el período 2004-2011 ha sido bastante estable, aunque por tipo de bebidas el comportamiento es muy diferente, añade la nota, que explica que si bien las ventas de Hierbas Ibicencas aumentaron un 31,9 % en 2011, las de Hierbas de Mallorca solo crecieron un 0,9 %, las de Gin de Mahón un 1,4 %, y las de Palo de Mallorca un 30,7 % con respecto a 2010.
El principal mercado de las bebidas espirituosas es Balears, donde se vendieron más de 1,5 millones de litros, lo que supone el 77,5 % del total y un aumento del 4,1 % con respecto de 2010.