Cenas y comidas golpeadas por la crisis

La crisis económica sigue avanzando y el sector de la hostelería lo está notando sobremanera ya que, incluso, como asegura el propio Ayala, «cada vez son los que apuestan por venir al mediodía y hacer la comida de empresa con el menú del día».

No en vano este año según Paquita, dueña del restaurante El Rincón del Puerto, «todo el mundo mira antes el precio que la comida que se ofrece en el menú». Algo que se debe también a que, como aseguran muchos como Paquita, «cada vez son más las empresas que hacen que sus empleados se paguen sus menús».

En este sentido, Antonio Aguirre, de All Café Bistro, en ses Figueretes, asegura que con la crisis «otro de lo que más mira la gente últimamente es el tema de la bebida, ya que para muchos es una prioridad tener toda la bebida incluida».

Por eso y viendo como están los bolsillos de los ibicencos, la mayoría ha tenido que tirar de imaginación y de innovación. Este es el caso del propio All Café Bistro que, «ha apostado por las nuevas tecnologías y las redes sociales para publicitar sus menús», o del Hotel Can Curreu que según su dueño, Vicente Marí, «además de ofrecer nuestro servicio como hotel, también ha preparado una gran fiesta de Nochevieja en la que pinchará el DJ Javi Box».

Precisamente, la última noche del año también se está notando para los restauradores. En este sentido, según Paola Cuerva, dueña del restaurante La Bodeguera en Vila y que abre por primera vez estas navidades, «la crisis es tal que nos hemos tenido que ajustar mucho y ofrecer cenas a precios que nos dan justos para obtener beneficios como la que damos el 31 de diciembre a 50 euros el cubierto incluyendo uvas, cotillón y bebida incluida».

Precios para todos en las cenas de empresa

La crisis obliga a ajustar los precios. Oscilan de los 30 euros por cubierto de los más baratos a más de 200 en los más caros. Aún así, lo normal suele ser unos 50 con bebida y postre incluido.