El colegio Nuestra Señora de la Consolación celebró ayer el 95
aniversario de su fundación con una fiesta intercultural de puertas
abiertas para padres y alumnos.
Actuaciones de capoeira, cuentacuentos para los niños de
educación infantil y una demostración de 'Pandango de la luz', un
baile típico filipino, fueron los atractivos de esta fiesta
organizada por el APA.
Una larga mesa de llena de pastelería típica ibicenca, y también
de sabores dulces y salados de otros países del mundo completó el
intercambio de culturas por el que caracterizó al encuentro.
De esta forma, junto a las bandejas con flaó, coca y ensaiamada,
se ofrecían también alfajores argentinos de maizena con dulce de
leche, empanadillas inglesas llamadas 'Cornish Pasties', helados de
Colombia, espumilla de Ecuador, hecha con clara de huevo y
naranjilla, pasteles italianos, franceses, y turrón de Perú, entre
otros dulces típicos de distintas tradiciones. Todos ellos se
vendían por un euro y la recaudación estará destinada a una
guardería de los suburbios de Trujillo (Perú).
«Queremos educar de verdad en la interculturalidad y en la
solidaridad», señalaba la directora, sor Antonia Tur, mientras
registraba los festejos del patio del colegio con una cámara de
vídeo.
«Hasta hace cinco años, los únicos alumnos extranjeros que
estudiaban en la Consolación eran europeos», señaló sor Antonia,
por el hecho de que, desde entonces, se han sumado alumnos de al
menos 12 países latinoamericanos así como también de Rumania y
Marruecos.
La colaboración que ofrecieron tanto los padres, como las
pastelerías, y los encargados de las actuaciones, se completó con
unamuestra de artesanía típica ibicenca de la Asociación Es
Retorn.
En sus inicios, la Consolación era un colegio sólo femenino. Hoy
suma 700 alumnos de infantil y de primaria entre niños ibicencos y
alumnos de otras 16 nacionalidades. Luciana
Aversa
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