Bartolo Escandell: «No sé si lo que quería el Consell de Formentera era dinero y más dinero»
Bartolo Escandell, que regenta el mítico chiringuito Bartolo de Caló des Mort desde hace casi 50 años, pide al Consell que reflexione sobre el proceso de las nuevas concesiones
El árbol de los deseos es el único elemento del chiringuito Bartolo de Formentera que continúa erguido. «Un día apareció una rama del mar y decidí alzarla entre dos piedras. Justo en ese instante un turista que pasaba por aquí me preguntó qué era. Sin pensarlo, le respondí que allí podía colgar una concha y pedir un deseo, que se cumpliría».
Bartolo Escandell, propietario del mítico quiosco vecino al Caló des Mort, probablemente no pensó que el árbol de los deseos, como así lo bautizó en ese mismo instante, iba a resistir tanto tiempo, adornado con cientos de conchas colgadas de sus finas ramas. Pero sí. Y ahora es él quien más cree en la magia que, de palabra, le transfirió.
Ayer depositó en el árbol su último deseo en una concha. Deseo que, como bien dicta la sabiduría popular, no se puede contar en voz alta.
Sin embargo, en el caso de Bartolo no es difícil de adivinar. Sobre todo, teniendo en cuenta que el pasado viernes él y los propietarios de seis históricos chiringuitos familiares de Formentera conocieron que no renovarían sus licencias para explotarlos y que estas, según la adjudicación provisional del Consell de Formentera, pasaban a mejores postores.
«Nos equivocamos»
«Nuestra equivocación quizás fue pensar que apostar por el medio ambiente y el cuidado de Formentera sería lo que más valorarían; pensábamos que las ofertas económicas no tendrían tanta importancia», confiesa Escandell. «Fue un error por nuestra parte esforzarnos más por Formentera que no en el pliego económico».
Y es que, tal y como explica, al salir a la luz el primer veredicto de la máxima institución insular, «nos hemos encontrado con unas ofertas económicas exageradas, que multiplican cinco o seis veces lo que nosotros podíamos prever. No sabemos qué harán para que su negocio sea económicamente viable».
El propietario del Bartolo asegura no haber mantenido ningún tipo de conversación hasta el momento con el Consell y cree que en estos momentos quizás no sería lo más adecuado: «No sabemos su opinión. No sabemos si todo esto estaba premeditado porque lo que querían era dinero y más dinero o si quizás de buena fe creían, como nosotros, que habría ofertas que no se podrían superar». «Puede que haya sido una sorpresa para todos, probablemente haya sido así», afirma.
Escandell pide una prórroga de un año por el bien de Formentera y su turismo.
La polémica, con razón, está servida en Formentera. «Pedimos al Consell de Formentera que haga una prórroga de un año. Daría tiempo para revisar esto y, mientras tanto, seguiríamos dando servicio al turismo. Daría tiempo para pensar bien las cosas y que el turismo no se resintiese», declara Escandell.
Y es que todo ello lleva consigo un problema asociado. «Si el concurso termina dentro de un mes, hasta entonces no se podrá empezar a prepararlo todo. Si la preparación lleva mínimo tres meses de trabajo, abriríamos en agosto. Si abrimos en agosto, ¿qué imagen turística daría Formentera? Se debe recapacitar mucho sobre eso, porque afecta mucho a la imagen de la isla», justifica al respecto.
«Toda una historia»
Al exponer la importancia que le da a la «imagen de la isla», Bartolo demuestra tener bien presente la lección que le dio el entonces alcalde de Formentera cuando fue al Ayuntamento a pedir la licencia para el quiosco, con tan solo 18 años: «Me dijo que era demasiado joven, pero me dio su confianza a cambio de que no solo trabajase por mí, sino por el turismo de Formentera». «No quiero enterarme que ningún turista se va hablando mal de Formentera o de ti, porque el boca a boca es esencial» fueron las palabras textuales con las que el edil le encargó dicha «misión».
El chiringuito se lo traspasó entonces Joan des Pagès, un ibicenco «hippie y pescador, un vividor de toda la vida», según el relato de Bartolo, al que los turistas alemanes le estresaron cuando regentaba un espacio que no consistía más que en «cuatro mesas y una enramada» y en el que intentaba ganar dinero sin esforzarse demasiado.
Bartolo, en cambio, sí tenía voluntad y vocación de trabajar, por lo que su chiringuito ha resistido, contra viento y marea, la friolera de 46 años. Casi cinco décadas y generaciones de formenterers y turistas que a día de hoy se preocupan por él cuando pasean por este punto del litoral y se dan cuenta que el Bartolo no está.
Durante todo este tiempo, el chiringuito se ha desmontado en algunas ocasiones, «cuando la concesión solo era los meses de verano». No obstante, desmantelarlo por completo el pasado mes de diciembre fue «emocionalmente muy doloroso», para Escandell y su familia.
«Lo realmente doloroso, que fue muy, muy duro para nosotros, fue ver cómo al mismo tiempo que desmontábamos venían topógrafos a medirlo todo, a hacer un croquis de la playa y fotos en cantidad, sabiendo que era gente que estaba preparándose para competir contra ti», relató el hostelero.
Desde entonces, el chiringuito Bartolo descansa en el viejo corral de las vacas que hay junto a la casa donde nació el padre de su propietario, que con melancolía manifiesta que «el pasado y el presente al final están juntos. Aun así, esperamos que vuelva a salir», concluye.
Para comentar es necesario estar registrado en Periódico de Ibiza y Formentera
Paula Hub
|
Hace más de 2 años
❤️ Hola) Mi nombre es Paula y tengo 24 años) Soy una modelo seхual principiante 18+ ) Me gusta ser fotografiada en el desnudo) Por favor, califique mis fotos en el enlace ➤ https://ja.cat/id390788
Se pensaban que después de 50 años de monopolio se iban a llevar un chiringuito por 20 mil e en la costa, sin competencia, con unos precios que rozan la estafa. Licitan, lo pierden e intentan dar pena. No les he visto defender ninguna causa justa a este colectivo. Sólo su bolsillo.
Ed aue ya el artículo está mal enfocado, porque de entrada se asegura que "propietario del mítico quiosco vecino al Caló des Mort". No, si miramos la sede del catastro, en dicha parcela pone "CAN PARRA 1216 Polígono 14 Parcela 9265, Dominio Público Maritimo Terrestre Formentera", luego dicho lugar resulta que es de todos. En cualquier caso, no es propietario, es concesionario de una explotación pública durante 50 años, qie no son pocos.
querido Bartolo y con todos mis respetos
si revisas las ofertas que habeis presentado tu y tu hijo Adán, dinero y más dinero es lo que quiere la familiar Escandell
cual era el motivo que de Adán ofrezca 10.000 € menos que tu?
muy fácil si Adán quedaba segundo, tu poder renunciar y así disponer de un kiosko por 20.000 €/año
es una maniobra legítima, pero ha tenido sus consecuencias
querer más y más dinero a que a veces nos quedemos sin nada!!!!
en cualquier caso lo siento sinceramente, pero jugar fuerte tiene a veces consecuencias no deseables
Hasta que daría es delito de ( ODIO) quien piensan ASI ( ¿,, podría ser debido al incremento de la inmigración legal / ilegal ?) no creo que el 100 por 100 de los inmigrantes ilegales ESPAÑA O EN EL MUNDO 🌎 CON LO que piensan ASI, En fin el mundo a revés,, pero mi FLIPO el grado de ODIO en ese FORO, si das NEGATIVO pues BEEEE, pero JUSTIFICARLO o al menos léalo que DECI EL MAGREBE DEL FORO ,no poner NEGATIVOS por( ODIO) gracias ( youtu.be)por sacar NEGATIVOS de tu ( PLATAFORMA 🦻)
por el GRADO DEL ( ODIO) hacia la ( GLORIA).y el
Avance de las ( PERSONAS).
La plataforma digital de YouTube se ha convertido en un espacio muy bien aprovechado por los denominados ‘influencers’ quienes, durante varios años, han conquistado a un sector de la población con videos interesantes. También se debe destacar que durante los meses de confinamiento, debido a la pandemia por el coronavirus, se han producido miles de videos en distintas partes del mundo.
En total, los YouTubers ganaron colectivamente alrededor de 300 millones de dólares en 2021, otra cantidad récord, un 40% más que el año anterior( FORBES👁👁).
1. Ryan Kaji
El niño Ryan Kaji es toda una revelación en YouTube a pesar de su corta edad. Él inició en el 2015 y hasta la fecha ha obtenido 30 millones de dólares de su patrimonio neto de 80 millones de dólares en el 2021, según informó The Guardian.
Vamos de po
O como mi dejo un ( GRAN AMIGO) mientras unos DECÍN VIVA MALLORCA O MADRID yo digo viva ESPAÑA y VIVA REY Y VIVA LA UNIÓN,,igualmente será por ESO 🤔,, MAS RAZÓNADA ESA OPINIÓN TAMBII,, bueno en fin estoy aprendiendo muchas cosas de VOSOTROS GRACIAS 🙂 USTEDES por DAR EL EJEMPLO y enseñarme a AMAR 🇪🇸🇪🇺💙❤💜🧡💚
PuffUNA RIMA LLEVA ala OTRA,,es como un puente de la actualidad del día día,, DE VERDAD @puff ,gracias por la EXPLICACIÓN,,SERÁ por eso LOS NEGATIVOS 🤔,,pero ya sabes últimamente tengo muchos DAÑOS PSICOLÓGICOS por los ataques y derribós hacia mi PERSONALEDAD y hay una FAMILIA 👪 esta sufriendo,,ESPERO QUE lo tengas en consideración,,soy casi Pitiuso y llevo casi toda mi vida en la ISLA PITIUSA y duele muchoo,ya lo si los esfuerzos de mis amigos de enseñarme como hay que OPINAR Y ACEPTAR LAS HUMILLACIONES Y LAS INDIRECTAs,,pero la NEW GENERACIÓN es MAS CHIC Y FAMILIAR LAS opiniones de la actualidad
Y aquí si pones un nick deferente te Dan 60 POSITIVOS y si vuelvo al JUSTICIA ⚖ mi Dan NEGATIVOS y si digo de PP ,también y así SS espero que tengas compasión CON EL MAGREBE de la NEW IRA ,.
,,, efectivamente JUSTICIA,,aunque lo que comentas no se relaciona con el artículo,,desgraciadamente este delito está subiendo como la espuma en nuestro País, ¿,, podría ser debido al incremento de la inmigración legal / ilegal ? puede ser ,,pero ten en cuenta,,que también lo pueden cometer ese mismo grupo de inmigrantes, o simplemente que hablen diferente lengua, en referencia a los nativos de nuestro País o entre los conciudadanos del mismo Pais, toda ayuda sería bienvenida..
14 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Periódico de Ibiza y Formentera
❤️ Hola) Mi nombre es Paula y tengo 24 años) Soy una modelo seхual principiante 18+ ) Me gusta ser fotografiada en el desnudo) Por favor, califique mis fotos en el enlace ➤ https://ja.cat/id390788
Se pensaban que después de 50 años de monopolio se iban a llevar un chiringuito por 20 mil e en la costa, sin competencia, con unos precios que rozan la estafa. Licitan, lo pierden e intentan dar pena. No les he visto defender ninguna causa justa a este colectivo. Sólo su bolsillo.
Hay que mantener a los enchufados y enchufadillos
Ed aue ya el artículo está mal enfocado, porque de entrada se asegura que "propietario del mítico quiosco vecino al Caló des Mort". No, si miramos la sede del catastro, en dicha parcela pone "CAN PARRA 1216 Polígono 14 Parcela 9265, Dominio Público Maritimo Terrestre Formentera", luego dicho lugar resulta que es de todos. En cualquier caso, no es propietario, es concesionario de una explotación pública durante 50 años, qie no son pocos.
querido Bartolo y con todos mis respetos si revisas las ofertas que habeis presentado tu y tu hijo Adán, dinero y más dinero es lo que quiere la familiar Escandell cual era el motivo que de Adán ofrezca 10.000 € menos que tu? muy fácil si Adán quedaba segundo, tu poder renunciar y así disponer de un kiosko por 20.000 €/año es una maniobra legítima, pero ha tenido sus consecuencias querer más y más dinero a que a veces nos quedemos sin nada!!!! en cualquier caso lo siento sinceramente, pero jugar fuerte tiene a veces consecuencias no deseables
Hasta que daría es delito de ( ODIO) quien piensan ASI ( ¿,, podría ser debido al incremento de la inmigración legal / ilegal ?) no creo que el 100 por 100 de los inmigrantes ilegales ESPAÑA O EN EL MUNDO 🌎 CON LO que piensan ASI, En fin el mundo a revés,, pero mi FLIPO el grado de ODIO en ese FORO, si das NEGATIVO pues BEEEE, pero JUSTIFICARLO o al menos léalo que DECI EL MAGREBE DEL FORO ,no poner NEGATIVOS por( ODIO) gracias ( youtu.be)por sacar NEGATIVOS de tu ( PLATAFORMA 🦻) por el GRADO DEL ( ODIO) hacia la ( GLORIA).y el Avance de las ( PERSONAS). La plataforma digital de YouTube se ha convertido en un espacio muy bien aprovechado por los denominados ‘influencers’ quienes, durante varios años, han conquistado a un sector de la población con videos interesantes. También se debe destacar que durante los meses de confinamiento, debido a la pandemia por el coronavirus, se han producido miles de videos en distintas partes del mundo. En total, los YouTubers ganaron colectivamente alrededor de 300 millones de dólares en 2021, otra cantidad récord, un 40% más que el año anterior( FORBES👁👁). 1. Ryan Kaji El niño Ryan Kaji es toda una revelación en YouTube a pesar de su corta edad. Él inició en el 2015 y hasta la fecha ha obtenido 30 millones de dólares de su patrimonio neto de 80 millones de dólares en el 2021, según informó The Guardian. Vamos de po
pfff cuanto lloran esos de los chiringuitos, haber hecho una oferta congrua con cuanto cobran por una botella de agua o por un bocata...
O como mi dejo un ( GRAN AMIGO) mientras unos DECÍN VIVA MALLORCA O MADRID yo digo viva ESPAÑA y VIVA REY Y VIVA LA UNIÓN,,igualmente será por ESO 🤔,, MAS RAZÓNADA ESA OPINIÓN TAMBII,, bueno en fin estoy aprendiendo muchas cosas de VOSOTROS GRACIAS 🙂 USTEDES por DAR EL EJEMPLO y enseñarme a AMAR 🇪🇸🇪🇺💙❤💜🧡💚
PuffUNA RIMA LLEVA ala OTRA,,es como un puente de la actualidad del día día,, DE VERDAD @puff ,gracias por la EXPLICACIÓN,,SERÁ por eso LOS NEGATIVOS 🤔,,pero ya sabes últimamente tengo muchos DAÑOS PSICOLÓGICOS por los ataques y derribós hacia mi PERSONALEDAD y hay una FAMILIA 👪 esta sufriendo,,ESPERO QUE lo tengas en consideración,,soy casi Pitiuso y llevo casi toda mi vida en la ISLA PITIUSA y duele muchoo,ya lo si los esfuerzos de mis amigos de enseñarme como hay que OPINAR Y ACEPTAR LAS HUMILLACIONES Y LAS INDIRECTAs,,pero la NEW GENERACIÓN es MAS CHIC Y FAMILIAR LAS opiniones de la actualidad Y aquí si pones un nick deferente te Dan 60 POSITIVOS y si vuelvo al JUSTICIA ⚖ mi Dan NEGATIVOS y si digo de PP ,también y así SS espero que tengas compasión CON EL MAGREBE de la NEW IRA ,.
,,, efectivamente JUSTICIA,,aunque lo que comentas no se relaciona con el artículo,,desgraciadamente este delito está subiendo como la espuma en nuestro País, ¿,, podría ser debido al incremento de la inmigración legal / ilegal ? puede ser ,,pero ten en cuenta,,que también lo pueden cometer ese mismo grupo de inmigrantes, o simplemente que hablen diferente lengua, en referencia a los nativos de nuestro País o entre los conciudadanos del mismo Pais, toda ayuda sería bienvenida..