Etiqueta 'ensaimada'
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Genestra en Madrid Fusión
El cocinero mallorquín Andreu Genestra ha ofrecido la ponencia «La huella judía en la cocina de Mallorca» en Madrid Fusión.
![Cartel que anunciaba en México en el siglo XIX la auténtica ensaimada de Mallorca](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Cartel que anunciaba en México en el siglo XIX la auténtica ensaimada de Mallorca
Detalle de un cartel publicitario del siglo XIX sobre la ensaimada en México.
La ensaimada, candidata a las 7 Maravillas Gastronómicas de España 2016
Hay 20 platos finalistas en España que se pueden votar hasta el 20 de agosto en la web www.7maravillas.es
![ensaimada](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Ensaimada
La ensaimada es el dulce más típico de Mallorca.
OPINIÓN| Sonia Escribano
El dulce más amargo de Los Andenes
«No vengas sin comprar ensaimadas de Los Andenes». Era la amenaza de los míos al otro lado del Mediterráneo. Y ahí iba yo, cargada como una burra y no sólo del dulce mencionado, porque entrar en Los Andenes era una perdición.
![Ensaimadas artesanas](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Ensaimadas artesanas
Miquel Torrens, presidente de la Associació de Foners i Pastissers de Mallorca, patronal englobada en la PIMEM.
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