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Aves de corral
Aves de corral. Imagen de archivo.
Animales
Uno de los animales campeones de la Associació d'Aviram de les Illes Balears.
Ganadería | Matadero de Ibiza
Un ganadero mallorquín sacrifica sus pollos en Ibiza por la ausencia de matadero en Mallorca
En diez meses ha transportado a la isla más de 2.300 ejemplares para su sacrificio y posterior comercialización | Si la campaña de Navidad funciona como en años anteriores, el matadero de Ibiza incrementará sus cifras.
«Tengo 100 pollos engordados a punto de matar y no puedo sacrificarlos en Balears»
Jaume Sureda Ferriol es el último payés de Mallorca que produce carne de ave de corral. Aunque el consumo de esta carne es tradicional en Mallorca, no hay matadero donde sacrificarlas.
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