Etiqueta 'Salsa de Nadal'
Rita, Na Catalina y Pep posan orgullosos con su Salsa de Nadal al final de una intensa jornada de trabajo.

El discreto encanto

La Salsa de Nadal de Na Catalina, un plato con siglos de historia

Esta mujer de Formentera, acompañada de sus hijos Rita y Pep, sigue haciendo este plato tradicional ibicenco en su casa con la misma receta que aprendió de sus antepasados.

David Setbetes28/12/16 11:03

Vicent Torres es la voz de la experiencia en la preparación de la Salsa de Nadal que, desde hace ocho años, realiza con la ayuda de su nieto, Vicent Cardona.Foto: MIGUEL ÁNGEL CARDONA

Navidad

Familia y tradición, las claves de una buena Salsa de Nadal

Este tradicional plato llega un año más a Ibiza en sus diferentes versiones para celebrar las fiestas y unir generaciones

Marilina Costa24/12/16 4:00

Rita, Na Catalina y Pep posan orgullosos con su Salsa de Nadal al final de una intensa jornada de trabajo.

Navidad

La Salsa de Nadal de Na Catalina, un plato con siglos de historia

Esta mujer de Formentera, acompañada de sus hijos Rita y Pep, sigue haciendo este plato tradicional ibicenco en su casa con la misma receta que aprendió de sus antepasados.

David Setbetes24/12/16 4:00

Con mucho esfuerzo y cariño, el equipo de cocina de Ca’n Alfredo con Catalina Riera al frente se dedicó ayer durante prácticamente todo el día a elaborar la salsa de Nadal.

Ibiza

El éxito de una delicia llamada salsa de Nadal

Catalina Riera no recuerda cuándo empezó exactamente a elaborar salsa de Nadal, pero lo que tiene claro es que es una tradición que ha ido pasando de generación en generación en su familia: «Lo he visto toda la vida.

María José Real23/12/14 0:00

Tanit, en primer plano, muele las almendras junto a sus compañeros para luego ponerlas en la ‘salsa de nadal’.

Ibiza

Salsa de Nadal para adolescentes

Cerca de treinta alumnos de 4º de ESO del instituto Sa Blanca Dona de Eivissa participaron ayer de forma voluntaria en un taller de salsa de nadal organizado por sus profesoras María José Belenguer y Fani Planells.

Manu Gon18/12/13 0:00

/pitiusas/ibiza/2013/12/18/114616/salsa-nadal-para-adolescentes.html

Tanit, en primer plano, muele las almendras junto a sus compañeros para luego ponerlas en la ‘salsa de nadal’.

18/12/13