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Jordi Cardona Baos: «La oferta de Ibiza ha ido cambiando y nosotros hemos mantenido las tradiciones»
Jordi Cardona Baos dirige el restaurante Sa Caleta ubicado en la cala que le da nombre. Sus padres pensaron que poner un chiringuito en este lugar sería una buena idea y de esto hace ya 31 años.
«La oferta de Ibiza ha ido cambiando y nosotros hemos mantenido las tradiciones»
El restaurante Sa Caleta es en la actualidad un lugar de referencia si hablamos de buena gastronomía y tradiciones ibicencas.
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