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Entrevista | Rosario Tur Planells, gerente de Cafés Ibiza || Empresarios de las Pitiusas
«El paladar de los ibicencos se ha suavizado, antes nos gustaban cafés más fuertes»
Con apenas 24 años y recién salida de la facultad, Rosario se puso al frente de Cafés Ibiza, una de las empresas más apreciadas por los ibicencos y que este año cumplirá su sexagésimo aniversario, todo un logro empresarial.
El café de la tradición
La creación de Cafés Ibiza (en 1958) coincidió con el despertar turístico de la isla en los 60, lo que propició que con los años fuera ganando mercado y clientes.
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