600 menús de alta cocina, preparados para ser distribuidos hoy entre los más necesitados

Esta iniciativa ha sido ideada y liderada por el director gastronómico de este establecimiento hotelero y de su restaurante peruano Maymanta, el chef Omar Malpartida, en colaboración con los directores de Lydia´s Smoke House, César Galán; de Rearts, David Reartes; de La Cantina Canalla, Roberto Sihuay; y de Tokio Burger, Bruno Estévez.

El menú ha sido confeccionado por cada equipo de cocina en sus respectivos restaurantes y durante la jornada de ayer se preparó y unificó en las cocinas de Aguas de Ibiza para que los voluntarios de la organización altruista Carritos Solidarios Marco Martín puedan recogerlos hoy y distribuirlos esta Nochebuena entre los más necesitados. Marco Martín, además, añadirá a esta colaboración la recogida y reparto de juguetes nuevos.

Esta iniciativa solidaria cuenta con el apoyo del departamento de Promoción Económica y Empresarial y Cooperación Municipal del Consell Insular d'Eivissa, cuya titular, la consellera María Fajarnés, elogió las tareas de los organizadores, así como con la alcaldesa del Ayuntamiento de Santa Eulària, Carmen Ferrer, y la concejala de Servicios Sociales de dicho Consistorio, Antonia Picó.

El Ayuntamiento de Santa Eulària se ha sumado desde el primer momento a esta acción solidaria, en la que también han contribuido distintos proveedores de la isla como Banberry Foods, Buenas Migas y Más, Cheff Maestro Horeca, Ibifood, Klimer, Pescados Consuelo o Pardalet, entre otros.