Cierran 45 restaurantes en las Pitiusas por infracciones que ponen en riesgo la salud
De los 1.012 inspeccionados por Seguridad Alimentaria, solo 29 en Ibiza consiguen la excelencia
Una de las infracciones es utilizar el mismo cuchillo para distinto tipo de alimento. | Daniel Espinosa
26/02/20 4:01
Falta de medidas higiénicas, manipuladores de alimentos sin guantes, utilización de los mismos instrumentos de corte para alimentos crudos y cocinados, ausencia de agua caliente... Son algunas de las infracciones graves que Seguridad Alimentaria detectó en las 1.012 inspecciones que realizó el pasado año en las Pitiusas, 953 en Ibiza y 59 en Formentera, y que llevaron a decretar el cierre de 45 establecimientos con comedores colectivos.
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11 comentarios
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¿Y el ilustre presidente de la Asociación de Restaurantes de Ibiza no tiene nada que decir? Tolerancia cero... y hagan públicos los nombres de los restaurantes con faltas graves, de los cocineros jefes y de los propietarios que están incumpliendo las leyes y poniendo en peligro la salud de los residentes y turistas.
Que hagan como en Estados Unidos, A,B, C y tu decides si quieres ir o no. A super limpio y garantías, C mejor ni acercarse. Así cada uno elige donde ir. Listado público y con garantías.
No decían que querían turismo gastronómico? Otro caso para el detective Colombo!!
Imaginau que el jutge us condemna a qualsevol de vosaltres. Us agradaria que sortís el vostre nom publicament? Demanau qualitat i tolerancia zero, però segur que no reculliu les caques dels cans o llançau les burilles al terra. Per cert, molt gran el comentari de @Dis.
Nombre de los restaurantes y de los cocineros para que no vuelvan a dirigir ningún restaurante
Si ya están cerrados ¿Para qué necesitamos saber el nombre? No seamos morbosos
Ya que no va a ser posible conocer a los infractores, al menos que una mano amable y filtradora, nos pase la lista de los 29 excelentes para saber a dónde podemos ir sin riesgo
Nombre de los restaurantes ya!!!
¿Sólo? Calidad......Ibiza.
Y el nombre de los restaurantes.? Es para no ir y si se nos permite denunciar o ir como parte afectada por poner en riesgo nuestra vida .?