Esta mañana en el Mercat de Sant Josep, Marga Orell en el Taller Sabors d'Eivissa, ha mostrado cómo se puede emplear la algarroba, antiguamente alimento de animales, para preparar un helado de algarroba, y galletas de almendra con harina de trigo Xeixa.
Sabors d'Eivissa muestra cómo se puede emplear la almendra, la algarroba y la harina de xeixa
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