Los turistas que vienen a Eivissa además de querer ir a la playa y estar de fiesta también tienen la inquietud de conocer la isla de una forma más global, por eso aprovechan su estancia para hacer un poco de turismo de interior. Los que viven en estos pueblos que constituyen el corazón de la isla tienen su propia visión de los visitantes que pasan cada día. Raquel, de la tienda Origins en Santa Gertrudis dice: «La gente viene a comprar comida, ropa y artículos típicos ibicencos pero la mayoría no sabe donde está, además ahora viene con un vuelo de 50 euros y cuando vienen a mi tienda todo les parece caro ya que no distinguen la diferencia de una buena tela a otra». Raquel añade que, «este pueblo huele mal y se debería haber invertido en renovar la depuradora no sólo en urbanización».
En busca de lo auténtico
La gastronomía, la vegetación tan distinta de un lugar a otrlo, la sencillez de la arquitectura, la agricultura y la artesanía son dignas de resaltar
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