Alrededor de 3.350 viajeros se alojaron en alguno de los 113
establecimientos de turismo rural abiertos el pasado mes de abril
en Balears, que, con una estancia media de 6,41 días, se coloca
como la segunda comunidad autónoma donde los turistas de este tipo
pasan más tiempo. De los 113 establecimientos del archipiélago, 15
están asentados en Eivissa y Formentera. La oferta de habitaciones
oscila bastante, desde cinco a 17.
Pedro Matutes, presidente de la Federación Hotelera de Eivissa y
Formentera que agrupa a varios de estos establecimientos, valora
estos datos de ocupación como «muy positivos» pero matiza que no es
comparable con las cifras de descenso de los hoteles grandes y
convencionales ya que se trata de «un producto claramente
diferenciado y de una alta calidad con un volumen de plazas muy
pequeño». Los establecimientos tienen de cinco a diez habitaciones,
explica Matutes, por lo que «la ocupación suele ser alta», sobre
todo ahora que están tan de moda como atractivo turístico.
El turismo rural, además, «ha sabido aprovecharse muy bien de
las nuevas tecnologías, ya que el tema de reservas por Internet lo
«trabajan mucho mejor», afirma el hotelero.
Teniendo un ramillete de hoteles como el que hay en Eivissa «es
evidente que tiene que funcionar bien». Las razones son que «dan un
nivel de confort muy superior, mucha tranquilidad y la oportunidad
de realizar actividades complementarias». Para el presidente de los
hoteleros el hecho de que existan este tipo de establecimientos
«prestigia» y no sólo a ellos sino a toda la isla.
Matutes cree que la gestión de los rurales es un ejemplo a
seguir. «Los grandes hoteles han pasado un proceso de
enfrentamiento con las instituciones que ha consumido demasiadas
energías; lo que hay que hacer es dedicar este esfuerzo a repensar
la federación como organización, y a que los propios asociados
mediten de qué manera pueden comercializar mejor, vender mejor y
ganar más dinero para invertir. «Es una carrera de obstáculos y hay
que trabajar más para ganar», sentenció.
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