La cadena Fiesta Hotels está implantando sistemas de mejora de
gestión en todos sus establecimientos y espera, incluso, poder
presentar próximamente uno de sus hoteles a los exámenes del
Instituto para la Calidad Hotelera Española (ICHE) para obtener la
prestigiosa «Q» de calidad. Según explica María Matutes, la cadena
lleva ya varios años haciendo un importante esfuerzo inversor para
mejorar las infraestructuras de los hoteles, algunos de ellos
bastante antiguos, con lo que en los últimos cuatro ejercicios se
ha conseguido una «mejora sustancial» de la mayoría de ellos.
El empuje del Hotel Cala Nova sirvió de ejemplo para el resto
del grupo que, en estos momentos, además de este establecimiento
también tiene incluidos en el Plan de Calidad al Hotel Palmyra y al
Hotel Cala Llonga. Este último, por haber sido reformado
prácticamente por completo, es el que se encuentra en disposición
de pasar en primer momento la auditoría, aunque las fechas exactas
todavía están por determinar.
Fiesta Hotels no sólo está trabajando con sus hoteles de
Eivissa, sino que también tiene intención de certificar el Castell
Playa de Menorca el año que viene. En el Hotel Feria de Valencia
tiene previsto hacer reformas y no descarta aplicar el Plan de
Calidad en el Gran Hotel Colón de Madrid, aunque en este caso se
prevén más dificultades. «Allí es más difícil porque la Federación
Hotelera da muy poco apoyo, pero también habrá que hacerlo»,
comenta Matutes.
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