La Conselleria de Sanitat del Govern ha inmovilizado en Eivissa un
total de 82 kilos de productos comercializados por la empresa de
charcutería francesa Societé Coundray, investigada porque se ha
encontrado la bacteria denominada 'Listeria Monocytogenes' en sus
productos. Al menos seis kilos de estos productos, rilletes (paté
de oca) y langotines (lengua de cerdo), se vendieron en Eivissa.
Ante estas circunstancias, Sanitat se ha puesto en contacto con
el Insalud para informarle acerca de esta actuación y si se
producen casos de contaminación en las Pitiüses a consecuencia de
la bacteria. El primer aviso acerca de la existencia de partidas de
rilletes en Eivissa lo recibió Sanitat de la red alimentaria
europea y, posteriormente, del Ministerio de Sanidad «que comunicó
que una empresa ibicenca de distribución había adquirido una
partida de este producto», explicó el director de Sanitat, Josep
Pomar. La empresa de distribución adoptó las medidas oportunas el
pasado viernes. Un día después, Sanitat levantó el acta de
inmovilización del producto, salvo una pequeña parte de la partida,
seis kilos, que se ha vendido en un establecimiento especalizado en
productos «delicatessen» en Eivissa.
Sanitat ha tomado muestras para analizar las partidas
inmovilizadas. El laboratorio tardará unos cuatro días en comprobar
la incidencia de esta bacteria. Pomar señaló ayer que con estos
resultados se determinará si los patés y la lengua de cerdo tienen
listeriosis, ya que «no significa que el producto que está en
Eivissa está contaminado».
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