Entre los chefs confirmados para esta edición, todos con una colaboración totalmente altruista, además de Óscar Molina del restaurante La Gaia, se encuentran Paco Roncero (Restaurante Casino de Madrid), Óscar García (Restaurante Baluarte), Víctor Martín (Restaurante Trigo), Rafa Soler (Restaurante Audrey's en Calpe), Luis Veira (Restaurante Árbore Da Veira), Ignacio Echapresto (Restaurante Venta Moncalvillo), Andreu Genestra (Restaurante Andreu Genestra) y Álvaro Garrido (Restaurante Mina), todos presentes en las ediciones anteriores. Como nuevas incorporaciones, se suman Iván Cerdeño (Restaurante Iván Cerdeño), Cristóbal Muñoz (Restaurante Ambivium), Sergio Manzano (Restaurante A' Barra), Carlos Maldonado (Restaurante Raíces) y Pepe Rodríguez (Restaurante Bohío).
La presentación del evento estuvo a cargo de Nuria Moreno, impulsora del proyecto y fundadora de NM Events in Ibiza, junto con el chef Óscar Molina. Ambos estuvieron acompañados por el director de STK Ibiza, Sebastián Ibarra, el chef Javier Correa y el representante de Fomento del Turismo, José Antonio Marí.
Gastronomía, Espectáculo y Solidaridad
Nuria Moreno ofreció un adelanto de lo que será la velada: «La noche estará llena de sorpresas», afirmó con entusiasmo, sin revelar detalles para mantener el misterio. Sin embargo, sí mencionó uno de los momentos especiales dedicados a los asistentes: «Se sortearán dos tarjetas de Iberia con 60.000 Avios, ¡suficientes para un viaje a Nueva York!». Por su parte, Ibarra añadió: «Va a ser una noche llena de diversión y espectáculo», mientras que Moreno detalló que el evento comenzará a las 20:30 horas y se prolongará «hasta que el cuerpo aguante».
Compromiso
Los organizadores subrayaron la importancia de recaudar fondos para ASPANOB y el papel esencial que juegan eventos como este en el apoyo a las familias afectadas por el cáncer infantil. Además, destacaron la relevancia de contar con la participación de 14 chefs con Estrella Michelin, lo que no solo resalta la calidad gastronómica del evento, sino que también contribuye a una causa noble. Óscar Molina enfatizó: «Este evento es una excelente manera de mostrar la excepcional gastronomía de Ibiza mientras contribuimos a un fin solidario».
A pesar del protagonismo de los chefs y las sorpresas que nos tienen preparadas, durante la presentación el enfoque principal estuvo en la labor que desarrolla ASPANOB.
Llamamiento
Moreno no pudo contener la emoción al hablar sobre las seis o siete familias pitiusas cuyos hijos enfrentan el cáncer y que pueden recibir ayuda gracias a ASPANOB. Hizo mención especial de una familia cercana, cuya hija tiene solo dos años. Como activista, Moreno aprovechó para hacer un llamado a las autoridades: «Es necesario que la Seguridad Social se ponga las pilas y asigne un oncólogo infantil en Ibiza». Aunque reconoció los avances recientes, señalando la incorporación de tres oncólogos adicionales, Moreno subrayó que «el dolor del diagnóstico de un cáncer se agrava por la necesidad de que los niños reciban tratamiento durante al menos seis meses fuera de Ibiza». Explicó que durante ese tiempo, parte de la familia debe desplazarse a Barcelona, Madrid o Mallorca, lo que representa un trauma adicional, tanto económico como logístico, a la ya difícil lucha contra la enfermedad. Moreno destacó la labor de ASPANOB al ofrecer vivienda y asistencia psicológica a las familias.
Esfuerzo Conjunto
Tanto Molina como Moreno resaltaron la valiosa colaboración de los patrocinadores, quienes han hecho posible este evento. Entre los patrocinadores y empresas colaboradoras se encuentran STK, el grupo O BEACH, Iberia, Iberia Express, Iberia Cards, Iberia Regional AirNostrum, Mondrian, NM Events in Ibiza, Eating in Ibiza, Balfegó, Gasifred, Hipermenaje, Class Rent a Car Ibiza, Ibiza Gran Hotel, Exclusivas Miró e Ibiza Luxury Destination.
Se invita al público a colaborar mediante donaciones o adquiriendo entradas para el evento, disponibles por 150€ en la página web www.nmibiza.com.
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