Un especial taller de hierbas con acento ibicenco en la finca Ca n’Andreu des Trull

Sin embargo, reconoció que la sequía había mermado la floración de una de las especies más importantes en la elaboración de las hierbas ibicencas, como es la frígola, y esto ha provocado que haya en Ibiza una menor cantidad. No obstante, explicó que junto a la gestora de la finca museizada de Ca n’Andreu des Trull, Marga Guasch, este taller formativo es uno de los más completos, puesto que las explicaciones sobre esta elaboración de hierbas ibicencas es teórica, pero también bastante práctica. «Cogemos los recipientes y los participantes ponen las hierbas más pequeñas en el fondo. Luego colocan las más largas y, posteriormente, los tallos», apuntó Cristina Ferrer mientras indicaba que algunos de los asistentes fueron extranjeros interesados en la cultura ibicenca.

También señaló en tono irónico que se habían inscrito algunos mallorquines a este taller, resaltando que allí en Mallorca las hierbas son más secas que en Ibiza. «Vienen a extraer nuevas ideas», explicó entre risas Cristina Ferrer contenta de que estos talleres tengan tanto éxito ente los residentes y turistas.