Fish and chips

Iban todos con mucho miedo en el cuerpo y la realidad es que vuelven bastante más tranquilos. Al menos es la sensación que han trasladado tanto hoteleros, empresarios y políticos desde la World Travel Market de Londres. La Feria Internacional de Turismo celebraba su 40 aniversario al borde de abandonar la Unión Europea. Una situación que no era precisamente una balsa de aceite para hacer negocios ante una mesa. Pero como suele pasar en estos casos, la realidad ha superado las expectativas de casi todos. Aunque muchos no se atrevían ni a decirlo con la boca pequeña, ya que el adelanto de las reservas del mercado británico que ya se han hecho en muchos hoteles de las islas puede pegar un buen frenazo a partir de enero y eso es imprevisible. En la calle, los londinenses no quieren ni oír hablar del Brexit. «No, no, mejor ni hablamos», comentan. Al igual que pasa en España con las elecciones, que el hartazgo está más que patente en la calle, en Londres a nadie parece gustarle la salida de Gran Bretaña de la Unión Europea. Entonces ¿por qué han votado que sí?... «porque han ido a votar los viejos». Así de dura es la contestación de muchos londinenses, que piensan abiertamente que los jóvenes no fueron a votar porque «no le dieron importancia». Fueron los mayores «los que tienen tiempo de ir a votar porque no tienen otra cosa que hacer» y ahora el orgullo británico les impide repetir la votación. Seguro que en Londres más de uno y cinco y de mil prefiere dejar Europa. Pero es más difícil encontrarlos que un restaurante de comida típica londinense. De hecho, ¿alguien sabe qué plato es típico en Londres? (y no vale el fish and chips…) «En Londres no hay platos típicos pero tenemos restaurantes de todo el mundo, hay restaurantes españoles, portugueses, franceses… ¡pero nos queremos ir de Europa!».