Estos son los vegetales con más proteína que debes incluir en tu dieta

«Al menos el 50% del total diario de proteína proceda de fuentes vegetales, y que no más de la mitad provenga de fuentes animales para mantener un equilibrio adecuado», indican. Por ello han hecho una lista con los alimentos vegetales que tienen más proteína.

Para empezar encontramos las legumbres. En esta línea, las que se recomiendan son: los garbanzos, las judías, las lentejas, los guisantes crudos, judías verdes, soja texturizada y tofu. Por otra parte, se sabe que los frutos secos también son importante, así pues las nueces, las avellanas, las almendras, los cacahuetes, los pistachos y los anacardos, son una proteína vegetal que nos puede ir bien.

Además, las semillas son un buen complemento, como las de calabaza, pipas de girasol, semillas de sésamo y de lino. Por otra parte, los cereales integrales no faltan en esta lista: avena integral, trigo integral, centeno integral, quino, amaranto y seitán.