Esta es la infusión que tiene más prebióticos que el yogur

La microbiota intestinal ayuda a regular la función digestiva y los probióticos son las bacterias saludables que se presentan normalmente en los lácteos. Por ello es importante tomarlos y si no nos apetece o nos gusta tomar yogur o kefir, esta infusión es ideal.

Según evidencias científicas, tal y como afirma el medio Heraldo, este extracto tiene una de las cinco sustancias más ricas en prebióticos y puede aportar hasta 240 mg de prebióticos por cada gramo. Otros alimentos que también contienen esta bacteria son el té verde o las cebollas. Por otra parte, los nutricionistas, según el mismo medio, afirman que es beneficioso consumir hasta 5 gramos de prebióticos.

Además, se dice que el extracto de diente de león tienen un elevado contenido en potasio, que ayuda al corazón y los riñones, pero no hay que abusar de ello.

Esta infusión es común tomarla en Alemania y el Ministerio de Sanidad de dicho país recomienda que se prepare mezclando la raíz con las hojas de la planta. Tan solo basta hervir una o dos cucharada de esta mezcla en 150 mililitros de agua y dejar reposar 15 minutos para filtrar y edulcorar al gusto.