El absentismo crece y se dispara en la hostelería durante la temporada alta

El crecimiento del absentismo está alcanzando cotas preocupantes en Balears. Las tasas de absentismo por contingencias comunes aumentaron en todos los sectores clave en 2024, especialmente en la hostelería. Una tendencia al alza que preocupa a las patronales y que ha puesto en guardia al Govern, quien prepara un plan para afinar los protocolos de gestión y control de las bajas.
Las bajas laborales han experimentado incrementos interanuales en la construcción (del 4,9 % al 5,3 %), el comercio (del 5,3 % al 5,7 %) o el transporte (del 4,6 % al 5,2 %). Los servicios de alojamiento son los que muestran una tasa más elevada, pasando de un 7,6 % a un 9,4 %.
Se trata de un problema que, además, se agrava considerablemente en los meses álgidos de la temporada turística: los porcentajes reseñados son medias anuales que se disparan cuando se circunscriben a un periodo de ocho meses, de marzo a octubre, correspondiente con toda la temporada alta. En este caso, el absentismo en hoteles y resto de servicios de alojamiento asciende al 14,6 %. La restauración, por su parte alcanza un 9,5 % en dicho periodo, mientras que la media anual se reduce a la mitad, el 4,8 %.
Desde la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) trabajan en unas estimaciones incluso mayores. Su presidente, Javier Vich, explica que las bajas se han ido incrementando progresivamente a partir del gran punto de inflexión que fue la pandemia. Sus cálculos preliminares sitúan el porcentaje de absentismo entre un 20 % y un 30 %. «En nuestro sector el problema es mayor», indica para subrayar que este va a ser uno de los punto principales sobre la mesa de negociación del convenio de hostelería. «Queremos abordar este tema con los sindicatos, sobre todo por los trabajadores que quedan en esas plantillas cuando sus compañeros no acuden a su puesto de trabajo».
Mientras tanto, el Govern trabaja en su propia plan de choque: un nuevo proyecto para la mejora de las cifras de absentismo y siniestralidad laboral, dos fenómenos interrelacionados. «Las bajas derivan en sobrecargas laborales y estas en siniestralidad», señala la secretaria autonómica de Treball, Ocupació i Diàleg Social, Catalina Cabrer, quien admite que «manejamos unos datos que nos están preocupando».