Los mejores ‘bartenders’

Borja Triñanes, Bertin Slavov, Toni Galmés, Matías Iriarte y Charles Harrington-Clarke formaron el equipo ganador en la final de Barcelona. | Julián Aguirre

Julián AguirrePalma30/09/17 4:01
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El club Sutton, de Barcelona, acogió el pasado miércoles la II edición del Spirit Essence Competition, las denominadas olimpiadas de bartender, organizada por las grandes compañías de licores.

Más de 500 participantes de toda España se inscribieron en sus comunidades autónomas y estas fueron formando equipos y eligieron la mejor nota de cada participante en sus conocimientos, con un cuestionario de 50 preguntas y cata de seis destilados.

El equipo de Baleares, que se alzó con el premio nacional, estuvo formado por Borja Triñanes, de Chapeau 1987; Bertin Slavov, de Catering Amida; Toni Galmés, de Pleta de Mar; Matías Iriarte, de Chapeau 1987; Charles Harrington-Clarke, del Ginbo Bar, y Mattia Verduci, de Martins Brands. Ellos son, oficialmente, los mejores bartenders de toda España.