Etiqueta 'gastronomía mallorquina'
![Un giro a la cocina](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Un giro a la cocina
Miquel Serra Fiol, chef del hotel Glòria de Sant Jaume de Palma, posa con su primer libro de cocina.
![La cara oculta (y salada) de la ensaimada](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
La cara oculta (y salada) de la ensaimada
Rafael Solivellas, del Forn Can Rafel de Búger, con su ensaimada de pimientos, lomo y berenjenas.
![Las tapas ‘gourmet’ regresan a Inca.](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Las tapas ‘gourmet’ regresan a Inca.
Cocineros, representantes del Ajuntament y de Chefs(in) presentaron ayer el evento en el claustro.
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