Etiqueta 'bacalao'
Sopa cremosa de bacalao

Sopa cremosa de bacalao

Sopa cremosa de bacalao para 4 personas.

Lydia E. Corral 30/09/20

La 'llauna', un utensilio algo desconocido

La 'llauna', un utensilio algo desconocido

Aceitunera Balear, un puesto bacaladero con mucha tradición y solera, tiene piezas de Islandia, considerado el mejor bacalao por algunos expertos.

Andrés Valente 25/06/20

Bacalao: el plato con un nombre equivocado

Bacalao: el plato con un nombre equivocado

Marta Sabater, de Aceitunera Balear del Mercat de l’Olivar, muestra un lomo de bacalao islandés, ideal para hacer un pil-pil. Marta es la cuarta generación de este negocio familiar.

Andrés Valente 22/05/20

Imagen del bote de judías blancas envasadas detectadas en Eivissa.

Ibiza

La dirección de Salut Pública retira judías y bacalao por posible botulismo

En Eivissa se trata de las judías blancas envasadas en vidrio de la marca IFA Eliges. Los síntomas que se presentan son fatiga, manifestaciones digestivas y oculares.

Efe02/07/16 0:00

Alubias

Baleares

Salud Pública retira varios lotes de judías y bacalao por presunta relación con casos de botulismo

Varios lotes de estos productos se han vendido en las islas, concretamente en Manacor (Mallorca), Ciutadella (Menorca) e Ibiza.

Efe01/07/16 0:00

Susana y Lourdes, socias de la pescadería Su & Lu. Foto: D. MANAU

El discreto encanto

Bocados selectos de bacalao

El bacalao es como ‘el cerdo del mar’, se aprovecha todo y, además, está muy de moda en la cocina más vanguardista.

D. Manau07/05/16 0:00