Ostra Fine de Claire, salmorejo de jalapeño y ajo negro
Jose Miguel Navarro, chef en Es Fum Restaurant, presenta la receta de Ostra Fine de Claire, salmorejo de jalapeño y ajo negro.
Sardina marinada rellena de mermelada de kiwi y manzana con queso fresco
María de los Ángeles Martínez presenta su receta: Sardina marinada rellena de mermelada de kiwi y manzana con queso fresco.
Espirales de verano
Caty Caro presenta sus espirales de verano con gambas de Sóller, mejillones, 'palitos' de cangrejo y gulas.
Codorniz, emulsión de aguacate, perlas de Oli de Mallorca y coral de remolacha
Victoria Ortega presenta su receta: Codorniz, emulsión de aguacate, perlas de Oli de Mallorca y coral de remolacha.
Sebastià Solivellas: «La influencia del mar es un factor diferenciador con otras regiones»
Sebastià Solivellas, presidente del Consell Regulador Oli de Mallorca, analiza las cualidades del Oli de Mallorca.
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El ganador de esta nueva edición de ‘Un chef en casa’, se llevará una cena para dos personas en el restaurante Es Fum (foto), una estancia en el Agroturismo Son Alzines Escorca y 5 botellas de Oli de Mallorca D.O.
Un chef en casa 2018
Imagen de los ganadores, familiares y miembros de la organización del concurso.
Un chef en casa 2018
Magdalena Perelló ha sido la finalista por la receta 'Más tradicional'.
Un chef en casa 2018
Pol Cánovas ha sido el finalista a la receta 'Infantil'.
Un chef en casa 2018
José Jacinto Ortega ha sido finalista a la receta 'Más fresca'.
Un chef en casa 2018
Antonia Garí Oliver ha sido la ganadora de la edición 2018 del concurso gastronómico 'Un chef en casa'.
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