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El director de la cata Nicolás Nadal, Paco Sastre, María José Suasi, Andrés Proensa y Nicolau Fuster.
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Tony Motoso y Christian Vanrell, ganador del concurso de jóvenes barmans.
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Tony Motoso, Juan Vázquez, Lucas Brill, Toni Solivellas, Pepe Vidal y Lorenzo Melià.
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Josep Massot, María Fajula y Nicolau Fuster.
![Doctor honoris causa](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Doctor honoris causa
Bockstael, entre Casas y Riera, tras el momento de la investidura.
![Universitat de les Illes Balears](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Universitat de les Illes Balears
Escuela de Turismo en la UIB.
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Juanjo Galmés, José Luis Roses Ferrer, José Zaforteza y Pep Sans junto a Francisco Sastre que muestra el libro de gastronomía que le regalaron sus invitados.
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Toni Domínguez, Julio Torres, Toni Fernández, Javier Valdivieso, José Cáceres, Marcela Jiménez, Laia Bordoy y Daniel Arias cataron los cócteles presentados.
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Juanjo Gornés -vicepresidente de ABE-, Toni Sánchez, Manolo Solano y Ramón Fernández.
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Miguel López, Rafel Jaume, Julia Fueyo, Javier Blanch y Tomás Darder.
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Maria Bestard, Natalie Borries y Carmen Salamanca.
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Evelina y Antonia Villalonga con Ramon Dolç.
![Las cuevas de Mallorca ponen al descubierto el nivel del mar en el Mediterráneo occidental](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Las cuevas de Mallorca ponen al descubierto el nivel del mar en el Mediterráneo occidental
El grupo de investigación en Ciencias de la Tierra de la Universitat de les Illes Balears ha publicado un artículo en el que aseguran que las cuevas de Mallorca han puesto al descubierto el nivel del mar en el Mediterráneo occidental.
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