«La clave del éxito fue hacer las cosas bien y no fallar al cliente»
Imagen de Catalina Mayol, la 'madona' de Béns d'Avall, este martes en la feria Horeca que se celebra en el Velòdrom Illes Balears de Palma.
Una velada con mucho sabor con Rosa Blanca y Béns d’Avall
En plena Serra de Tramuntana, el restaurante Béns d’Avall acogió la quinta edición de la propuesta gastronómica ‘Tasts de Rosa Blanca’.
Cati Cifre, Benet Vicens y Jaume Vicens de Béns d'Avall
Jaume Vicens, la nueva generación de cocineros de la familia, flanqueado por sus padres y dueños del restaurante Béns d'Avall, Cati Cifre y Benet Vicens.
Benet Vicens, chef del Bens d’Avall: «El 80 % de nuestros clientes pensaba que ya teníamos la estrella»
Benet Vicens, a la derecha, con su hijo Jaume, a la entrada del restaurante, que en 2021 cumplirá sus 50 años de existencia tras haber sido fundado por sus padres en 1971.
Michelle Obama
omento en que Michelle Obama abandonaba el restaurante Béns d'Avall.
Béns d'Avall
El restaurante Béns d'Avall, dirigido por el chef Benet Vicens, recibe el nombre del hermoso rincón de la costa norte de Mallorca en el que está enmarcado, entre los municipios de Sóller y Deià.
Restaurantes | Estrella MichelinCtra. Sóller a Deià, Km 3607100 - SóllerUrbanización de Bens d'Avall
Los vecinos de Bens d'Avall creen que todavía se podría intentar conseguir la declaración de Asentamiento en Medio Rural, una figura del Plan General que el departamento de Urbanismo actualmente descarta ya que no existen los requisitos.
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