Así es el lujoso hotel en el que han estado alojados Cristina Pedroche y Dabiz Muñoz en Menorca

Galardonado con múltiples premios como el tercer mejor hotel de España y Portugal por el prestigioso Condé Nast Travellers 2023 Readers' Choice Awards, el hotel Torralbenc se trata de un local especializado en agroturismo y por ofrecer un menú local a cargo del chef Gerardo Espinoza, el cual es asesorado por el estrella michelín Gorka Txapartegui. Su carta, la cual el hotel señala como uno de los posibles elementos que ha podido convencer a Muñoz de alojarse con ellos, se compone principalmente de arroces, pescados y verduras frescas de la isla que se cocinan en parrillas de hierro tradicionales, convirtiendo el hostal en un templo de la cocina menorquina.

Dabiz Muñoz, disfrutando de la gastronomía de Menorca

Igualmente, el chef ha compartido en sus redes sociales su visita a restaurante Sa Llagosta, un local ubicado en Fornells y que está integrado en la prestigiosa Guía Repsol. Allí, Muñoz pudo disfrutar de platos de alta cocina como una tempura de langosta en mayonesa de sus corales y de ponzu de cítricos, sobre la cual comentó que «está para echársela por el cuerpo como si fuera crema solar». El plato estrella, sin embargo, no fue otro que el arroz con cabezas de conejo y langosta, «una cosa mágica imperdible».

Muñoz tampoco quiso aprovechar la ocasión para agradecer a los dueños de Sa Llagosta, Mónica y David, describiendo su experiencia y su local como un «paraíso».