Los sindicatos niegan que los trabajadores de hostelería vayan a perder poder adquisitivo

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En cuanto a la externalización de servicios, reconocieron que “es cierto” que el convenio lo permite, pero matizaron que es posible «siempre que sea en los meses de diciembre a febrero, con carácter extraordinario y en periodos de tiempo no superiores a doce días». En este sentido, añadieron que no se «ningunea ningún céntimo al trabajador», ya que el trabajo que se externaliza se le aplicarán las condiciones retributivas del convenio.

UGT y CCOO señalaron que con la firma del convenio se firmó un acuerdo para estudiar las cargas de trabajo.