Arrancan las obras de mejora de la cocina de Can Misses

Las obras de mejora de la cocina de la cafetería del hospital Can Misses comenzarán el próximo día 22 de agosto y tendrán una duración aproximada de un mes y medio, ya que se prevé que finalicen el 10 de octubre, según la información faiclitada por el Área de Salud de Ibiza y Formentera.
Desde mañana y durante el período que duren las obras se habilitará la cafetería de profesionales, ubicada en la primera planta del edificio E, para dar servicio de restauración. Ello conllevará una serie de mejoras en la cafetería destinada para el público que tienen como objetivo minimizar las molestias que estas obras puedan ocasionar.
La cafetería del público, ubicada en la planta baja del edificio E (delante de la entrada del hospital, edificio D) acogerá temporalmente a profesionales y usuarios, aunque se crearán dos zonas diferenciadas para el personal del hospital y para pacientes y usuarios. Asimismo, se dispondrá de diferentes puntos de cobro donde podrán ser atendidos.
Las principales actuaciones que se realizarán en la cafetería del público son una ampliación del aforo, se dotará de más mesas, actualmente el aforo de cafetería de público es de 65 personas aproximadamente y se alcanzará las 100 plazas con la colocación de 10 mesas más. También se diferenciarán y señalizarán, mediante cintas, los espacios destinados a personal y a público. Se dispondrá de un punto de venta adicional, para poder atender la demanda dentro del mismo espacio se separará la venta en dos terminales TPV (máquinas registradoras y cobro). El objeto de ampliar estos puntos de venta es agilizar la venta y tiempos de espera a usuarios y profesionales.
Una vez habilitada la cafetería de personal, acondicionamiento que durará 10 días, se comenzarán las obras de la cocina, que contemplan una sustancial mejora tanto técnica como del espacio con la renovación del bloque de cocción, lavavajillas, ampliación de las cámaras de frío y congeladores y la instalación de un nuevo sistema de refrigeración.