Esta institución fue fundada en 1965, como centro privado, por Enrique Ramón Fajarnés y su hermano Ernesto y en la actualidad sigue prestando «un gran servicio a la sociedad ibicenca, para la cual el sector turístico es capital, y a su desarrollo económico», señaló el Govern. El presidente del Consell d'Eivissa y a su vez presidente de su patronato, Vicent Torres, y el director de la Escola, Onofre Martorell, recogieron el galardón de manos de la presidenta del Ejecutivo balear, Francina Armengol.
A la Escola de Turisme d'Eivissa se le ha otorgado el premio Ramon Llull con «carácter excepcional y de concesión directa» junto al Real Mallorca y el Grup Filharmònic de l'Ateneu de Maó, por constituir «una de las iniciativas más importantes que han surgido en el campo de la economía y la cultura pitiusas».
En el ámbito cultural y artístico fue premiado Jaume Ferrer Marí (Sant Carles, 1932), fundador del centro cultural de Sant Carles y presidente del mismo entre 1967 y 2015. Otro de los premios Ramon Llull fue para Xicu des Capri (Formentera, 1938) a quien el Govern balear considera como «un empresario pionero en el sector turístico en Formentera. Promotor del asociacionismo local y defensor de las artes tradicionales de pesca». Para el Ejecutivo balear, Marí Mayans representa «el paradigma de modelo de promotor y empresario turístico y, a la vez, del espíritu arraigado a los valores de la Formentera más tradicional, lo cual lo ha llevado a no dejar nunca la actividad profesional en el mundo de la pesca mientras ejercía y desarrollaba la actividad empresarial en el mundo turístico».
Los demás premiados con el Ramón Llull de 2016 fueron la Fundació RANA (Red de Ayuda a Niños Abusados), el Teatre de Manacor, la médico Rosa María Taberner Ferrer, el filólogo Joan Miralles, la Escola Municipal de Mallorquí, la profesora Elvira Badia y el glossador Miquel Ametller.
La Medalla d'Or de la Comunitat ha recaído este año en el cardiólogo mallorquín Oriol Bonnín.
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