La Pimeef lucha contra los caterings ilegales implantando un sello de calidad

Según explicaron desde Pimeef, la Asociación se creó en 2008 con el objetivo de agrupar a las mejores empresas de catering de la isla y reglamentar el sector «muy tocado por el intrusismo desde comienzos de la crisis».

La patronal recordó que luchan para reconocer «de forma legal» esta actividad y que no sea confundida con un restaurante o chef a domicilio, que «practican esta actividad de manera temporal y muchas veces, en condiciones sanitarias muy dudosas».

Experiencia

«Todos los miembros de la Asociación tienen muchos años de experiencia y saben que no cualquier restaurante o chef puede asumir la responsabilidad de organizar, por ejemplo, el día más importante de la vida de una pareja», afirmaron desde Pimeef.