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El Campeonato Balear de Cocineros, en el que participaron cuatro jóvenes chefs de Eivissa el pasado fin de semana coincidiendo con la Feria Agroalimentaria de Palma, ha dejado un buen sabor de boca. A pesar de que los equipos formados por Jesús Obregón y Juanjo Ribas por un lado, y Víctor Martínez y José Torres por otro, no lograron ninguno de los tres premios, los cuatro representantes de Eivissa, que prepararon platos con perdiz y dorada.

«Hemos hecho lo que teníamos previsto y nos ha salido bien. A pesar de no haber quedado entre los tres primeros ha sido una experiencia muy buena y volvemos más sabios», explicó ayer Jesús Obregón.

El ganador de este certamen, que viajará el próximo mes a Madrid, es Óscar Martínez, del restaurante Arabela de Palma. Este joven representará a Balears en la final española que coincide con el Salón del Gourmet. R.D.