CBbC Cala Bassa celebra su segunda gran cena solidaria a beneficio de Fundación Conciencia este sábado
La noche busca superar las cifras de recaudación del año pasado
Tras el éxito de la primera cita a beneficio de Fundación Conciencia, CBbC Cala Bassa reitera su compromiso con esta ONG ibicenca que trabaja para ayudar a niños víctimas de maltrato, explotación o abusos, celebrando una nueva gran cena solidaria este sábado 5 de octubre que contará con un espectacular menú degustación, música, una rifa benéfica y muchas sorpresas para los asistentes. La velada comenzará a las 20:00 horas y el menú constará de aperitivos fríos: ‘bombón de foie y confitura de higos de Ibiza’, ‘ceviche de lubina con ají limo y fruta de la pasión’, ‘crujiente de algas, snow crab, salsa cítrica y caviar de soja’ y ‘uramaki con aguacate y un tartar de gamba roja y ponzu’ y aperitivos calientes: ‘saquito de wan tun relleno de pato y salsa hoisin’, ‘mejillón tigre con espuma picante y panko frito’, ‘takito wagyu de kagoshima a5’ y ‘croqueta de jamón ibérico’.
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