Las mieles ibicencas volvieron a destacarse en Londres durante la reciente edición de los Mediterranean Taste Awards, celebrados en mayo de 2024. Este prestigioso evento, diseñado para descubrir productores apasionados y marcas diferenciadas de alimentos y bebidas, ofreció una plataforma global para presentar productos de excelente sabor a la comunidad alimentaria mundial.
En esta edición, se presentaron 1.315 mieles de países de todo el mundo. En la categoría Gold, las marcas ibicencas destacaron notablemente. ‘Mel de Cas Mestre’ fue premiada por su miel de invierno y Mel de Ca’n Marí recibió dos premios Gold por sus mieles de primavera y otoño.
En la categoría Silver, las marcas ibicencas también tuvieron una fuerte presencia. Balàfia, Mel de Ca na Masahueta, Mel de Ca’n Romanins y Mel de Ca’n Marí fueron galardonadas por sus mieles de verano.
Es notable mencionar que Mel de Ca’n Marí ha sido una marca recurrente en el podio de estos premios. En 2022, obtuvo distinciones Gold en las categorías de primavera y verano. En 2023, consiguió una distinción Gold en los Paris Honey Awards en marzo, y en mayo, una distinción Gold y dos Silver en los Mediterranean Honey Awards. Este año, la marca repitió su éxito con dos Golds y una Silver.
Estos logros demuestran la excelente calidad de las mieles ibicencas presentadas en diversos certámenes internacionales durante los últimos tres años. Este reconocimiento está en línea con la reciente inscripción de la DOP Miel de Ibiza / Mel d’Eivissa, que refuerza la excelente reputación y calidad de las mieles cosechadas en la isla de Ibiza.
En un mercado de alimentos y bebidas en constante evolución, es fundamental contar con una identidad de marca fuerte. Los Mediterranean Taste Awards permiten a los productores lograr una evaluación exhaustiva por parte de chefs cualificados, expertos en alimentos y científicos con amplia experiencia en la industria alimentaria. Los productos premiados también reciben promoción en la influyente y creciente comunidad de redes sociales de la organización y una lista oficial en la página de ganadores de medtastestars.com durante un año.
El proceso de evaluación de los premios se basó en una estructura híbrida, donde las muestras de alimentos y bebidas fueron evaluadas tanto internamente como de forma remota por un panel de 12 chefs y otros miembros del equipo de cata profesional, todos ellos de reputación internacional.
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