Ibiza19/08/22 3:59
Uno de los pocos aspectos de las altas temperaturas de estas últimas semanas es que se ha acelerado la maduración de todas las variedades de uva. La vendimia comenzó hace unos días en Ibiza y, si bien habrá poca cantidad, se prevé que la calidad sea excelente. Uno de los problemas que tienen las fincas que cultivan uva es la voracidad de las palomas torcaces. Aún así, es una excelente noticia el optimismo que existe entre los productores de vinos de Ibiza ante una cosecha que se prevé histórica de una producción que suele ser excelente.
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