Una experta en biología señala que debemos dejar de consumir carne para mejorar el medioambiente
Las declaraciones surgen tras un informe en el que se desvela la calidad del pollo de una cadena de supermercados
La cadena Lidl se ha visto envuelta esta semana en una polémica por el pollo que venden, ya que, como señaló este rotativo, el Observatorio de Bienestar Animal (OBA) ha anunciado que el 97,9% de las bandejas de pollo analizadas en tiendas de Lidl muestran estrías blancas, una patología que no perjudica la salud humana, pero que sí disminuye su valor nutricional. Así, según informó ‘Público’ en exclusiva, la OBA ha estudiado 6.097 muestras recogidas de 321 puntos de venta distribuidos por las 17 comunidades autónomas, lo que supone el 48% del total de supermercados en España.
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