Etiqueta 'sofrit pagès'
Productos de la plaça - Las novedades del mercado
El ‘sofrit pagès' el rey del Carnaval
Margarita Guasch nos detalla los ingredientes de un buen ‘sofrit pagès’: Pollo ‘pagès’, cordero, sobrasada, ‘butifarró’, ‘patató’, picada de ajo y perejil y ajos enteros, «mejor si son pequeños».
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