La Cooperativa de Sant Antoni estrena su primera máquina peladora de almendras
Allá por el 2012 surgía la iniciativa de crear una máquina capaz de devolverle a la almendra ibicenca el valor que había perdido en el mercado.
El precio de la almendra ibicenca sube un 54% por el aumento de la demanda china
En 2014 la almendra costaba 1,10 euros el kilo mientras que este año se cotiza a 1,70 euros el kilo.
Innovar con almendras mallorquinas
El grupo empresarial Fruit Secs comercializa la marca de bebidas Vit-almen y Mallorca Fruits, que vende el producto final, de diferentes sabores y colores, envasado
Santa Margalida
Un grupo de personas ‘triant ametlla’, separando la cáscara del almendrón.
Una feria artesanal en torno a la almendra, en Santa Margalida
Santa Margalida celebra este fin de semana las Festes de Sant Mateu en las que la almendra es el producto estrella, al ser un cultivo con mucho arraigo en el municipio. Consulta aquí el programa.
Producción de almendra
Unas 21.000 hectáreas del Archipiélago se destinan al cultivo de almendros.
Palma de Mallorca
Imagen de la recogida de almendras en Mallorca.
Una máquina descascadora para la almendra ibicenca
El aparato permitirá comercializar el fruto autóctono de los agricultores
Una máquina descascadora para la almendra ibicenca
Tiempo atrás la almendra ibicenca fue uno de los frutos más importantes y tradicionales de la producción agrícola de Eivissa, pero actualmente en los mercados se encuentra con total desventaja respecto al producto importado ya que éste se comercializa a precios muy bajos.
Es Castell
Camembert en costra de almendra, un apetitoso entrante del restaurante Es Castell.
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